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紅曲紅

水溶紅曲米紅色至黑紫色粉末12個月GB2760穩定調制乳(1.01.03)、冷凍飲品(03.04食用冰除外)、果醬(04.01.02.)糖果(05.02)、方便米面制品(06.07)、糧食制品餡料(06.10)、糕點(07.02)、餅干(07.03)、焙烤食品餡料及表面用掛漿(07.04)、腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)(08.02.02)、熟肉制品(08.03)、碳酸飲料(14.04)、果凍(16.01)等GB1886.181—2016
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天然色素
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紅曲紅    Monascus Red

來源:紅曲米                                 主要成分 :潘紅、夢那紅、夢那玉紅、安卡黃素、潘紅胺、夢那玉紅胺

 

質量標準 : GB1886. 181 — 2016

 

色價 :E20~E100

穩定性 stability :穩定

光照  light :良好

包裝規格 :

粉末:1Kg/袋、5Kg/袋

液體:5Kg/桶

應用范圍 Application : GB 2760

調制乳(1. 01. 03)、冷凍飲品(03. 04 食用冰除外)、果醬(04. 01. 02.)糖果(05.02)、方便米面制品(06.07)、糧食制品餡料(06.10)、糕點(07.02)、餅干(07.03)、焙烤食品餡料及表面用掛漿(07.04)、腌臘 肉 制 品 類 (如 咸 肉、臘 肉、板鴨、中式火腿、臘腸)(08.02.02)、熟肉制品(08.03)、碳酸飲料(14.04)、果凍(16.01)等

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